Preparar um jantar completo a dois pode ser uma experiência deliciosa — e nem sempre precisa envolver gastos altos ou receitas mirabolantes. Com um pouco de criatividade e planejamento, é possível montar uma refeição completa, equilibrada e saborosa, perfeita para curtir a dois no meio da semana ou até transformar uma noite comum em algo especial.
Neste artigo, você vai aprender como pensar em um menu completo e econômico para dois, com sugestões de entrada, prato principal, acompanhamento, bebida e sobremesa. Tudo com ingredientes acessíveis e preparos descomplicados.
O que é um jantar completo?
Um jantar completo geralmente é composto por:
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Entrada: algo leve para abrir o apetite
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Prato principal: o foco da refeição, que pode ser uma carne, massa, arroz etc.
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Acompanhamento: um complemento que combina com o prato principal
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Sobremesa: algo doce e simples para encerrar a noite
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Bebida: não precisa ser alcoólica — sucos, chás e águas aromatizadas também funcionam
Você pode adaptar esses itens conforme o tempo e disposição. O mais importante é criar um momento especial, e não uma refeição perfeita ou digna de restaurante.
Etapa 1: planejando o cardápio sem complicação
Antes de sair comprando ingredientes, pense em 3 pontos:
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O que vocês gostam de comer juntos?
Leve em conta preferências e restrições. -
O que você já tem em casa?
Aproveitar o que já está na despensa reduz os custos. -
Qual o clima do dia?
Noites frias pedem pratos mais encorpados, enquanto dias quentes pedem leveza.
Sugestão de menu completo e econômico para dois
A seguir, apresento uma sugestão de menu fácil de preparar, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa — ou consegue com uma ida rápida ao mercado.
🥗 Entrada: Salada morna de legumes com azeite e ervas
Uma entrada leve, saborosa e reconfortante.
Ingredientes:
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1 cenoura em rodelas finas
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1 abobrinha pequena em meia-lua
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1/2 cebola em pétalas
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Azeite, sal, pimenta-do-reino, orégano e alecrim
Modo de preparo:
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Aqueça um fio de azeite em uma frigideira.
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Refogue rapidamente os legumes com sal e ervas até ficarem levemente dourados.
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Sirva ainda morno em dois pratinhos.
🕒 Pronto em 10 minutos.
🍝 Prato principal: Macarrão ao alho e óleo com ovo pochê
Simples, barato e com um toque especial que transforma o básico em algo surpreendente.
Ingredientes:
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160 g de espaguete (ou o que tiver em casa)
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2 dentes de alho fatiados
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Azeite, sal e pimenta
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2 ovos
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Vinagre para a água
Modo de preparo:
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Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
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Doure o alho no azeite e misture ao macarrão já escorrido.
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Para o ovo pochê: ferva água com uma colher de vinagre, baixe o fogo, quebre o ovo numa xícara e despeje delicadamente. Cozinhe por 3 a 4 minutos.
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Sirva o ovo sobre o macarrão com uma pitada de pimenta.
🕒 Pronto em 20 minutos.
🥔 Acompanhamento: Batata ao murro com páprica
Simples, crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes:
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4 batatinhas pequenas (ou 2 médias)
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Azeite, sal, páprica doce e alecrim
Modo de preparo:
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Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
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Coloque em uma forma, dê um “murro” com cuidado e regue com azeite e temperos.
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Leve ao forno ou airfryer até dourar bem.
🕒 Pronto em 25 minutos (pode fazer enquanto cozinha o macarrão).
🍹 Bebida: Água aromatizada com limão e hortelã
Refrescante e elegante, sem gastar quase nada.
Ingredientes:
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500 ml de água gelada
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3 fatias finas de limão
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Folhinhas de hortelã
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Gelo a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo e deixe na geladeira enquanto prepara os outros pratos. Sirva com canudos reutilizáveis ou em copos bonitos.
🍮 Sobremesa: Doce de banana na frigideira
Rápido, fácil e feito com frutas maduras que talvez fossem para o lixo.
Ingredientes:
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2 bananas maduras
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 pitada de canela
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Manteiga para untar
Modo de preparo:
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Corte as bananas ao meio (no sentido do comprimento).
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Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira e doure as bananas dos dois lados com açúcar e canela.
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Sirva quente, pura ou com iogurte.
🕒 Pronto em 10 minutos.
Dicas para montar a mesa e criar o clima
Não é só sobre a comida — o ambiente também conta! Veja como criar um clima gostoso sem precisar de nada caro:
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Use guardanapos de pano ou bem dobrados
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Apague a luz principal e acenda uma vela (ou luz indireta)
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Coloque uma playlist tranquila no fundo
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Sirva os pratos um de cada vez, como em um restaurante
Esses pequenos gestos criam uma atmosfera de cuidado e tornam a refeição mais especial — mesmo com pratos simples.
Um jantar que vale mais do que custa
Como você viu, dá para preparar um jantar completo para dois sem gastar muito e sem precisar de habilidades avançadas na cozinha. Com planejamento, atenção aos detalhes e um pouco de carinho no preparo, o que era só uma refeição vira um momento memorável.
Aproveite para testar esse cardápio no próximo dia livre. Se quiser variar, basta trocar os ingredientes por versões que você já tem em casa. O mais importante é manter o hábito de se reunir à mesa com quem você ama — nem que seja por meia horinha, depois de um dia cheio.
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