Cuscuz é um ingrediente tradicional, nutritivo e extremamente prático — ideal para quem almoça sozinha e quer uma refeição leve, mas cheia de sabor. Em poucos minutos, você tem uma base que combina com ovos, legumes, queijos e até frango desfiado. Além disso, é fácil de armazenar e preparar porções individuais sem desperdício.
Neste artigo, você vai aprender como preparar cuscuz nordestino para o almoço de uma pessoa, com variações para a semana inteira.
Como preparar o cuscuz para uma pessoa
Ingredientes:
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1/3 de xícara de flocão de milho
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1/4 de xícara de água
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1 pitada de sal
Preparo:
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Misture o flocão com o sal e a água. Deixe hidratar por 10 minutos.
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Coloque em uma cuscuzeira pequena e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos.
(Se não tiver cuscuzeira, use um coador de metal sobre uma panela com água) -
Solte com um garfo e está pronto para usar.
Sugestões de combinações para o almoço
1. Cuscuz com ovo mexido cremoso e tomate
Rápido, leve e com aquele sabor caseiro.
2. Cuscuz com frango desfiado e requeijão
Adicione cheiro-verde para mais sabor.
3. Cuscuz com legumes grelhados e queijo coalho
Perfeito para dias vegetarianos.
4. Cuscuz com atum, cebola roxa e limão
Leve e refrescante, ótimo para dias quentes.
5. Cuscuz com banana e queijo
Clássico doce-salgado para quem quer variar.
Dicas para um cuscuz mais saboroso
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Adicione um fio de azeite ou manteiga por cima na hora de servir
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Misture temperos direto na massa: orégano, cúrcuma, páprica
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Faça porções pequenas para comer sempre fresquinho
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Combine com sucos naturais ou chás gelados
Um ingrediente simples, mas cheio de afeto
O cuscuz é mais do que comida: é memória, praticidade e afeto no prato. Em poucos minutos, ele resolve seu almoço com leveza, nutrição e um sabor que aquece. E o melhor: combina com tudo, respeita seu tempo e transforma o simples em especial.
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