Ovos são um dos ingredientes mais versáteis, econômicos e nutritivos da cozinha. E para casais que querem um jantar leve, rápido e cheio de sabor, eles podem ser os protagonistas perfeitos. Seja em receitas simples ou com um toque mais elaborado, o ovo resolve o jantar em minutos — com muito mais charme do que a gente imagina.
Neste artigo, você vai conhecer 5 receitas com ovos ideais para o jantar a dois, todas rápidas, práticas e com combinações que equilibram sabor e leveza.
1. Omelete recheada com legumes e queijo
Perfeita para um jantar leve e completo, pronta em menos de 15 minutos.
Ingredientes:
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4 ovos
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1/2 cenoura ralada
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1/4 de abobrinha picada
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2 fatias de queijo muçarela
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Sal, pimenta, orégano
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Azeite ou manteiga para untar
Modo de preparo:
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Bata os ovos com sal, pimenta e orégano.
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Refogue levemente os legumes.
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Aqueça a frigideira untada e despeje os ovos batidos.
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Adicione os legumes e o queijo no centro.
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Dobre a omelete ao meio e cozinhe até o queijo derreter.
2. Ovos mexidos cremosos com torradas e salada
Simples, mas com textura perfeita, como em hotel.
Ingredientes:
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4 ovos
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2 colheres (sopa) de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
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4 fatias de pão
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Folhas verdes + tomate-cereja + azeite e limão
Modo de preparo:
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Bata os ovos com leite e uma pitada de sal.
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Derreta a manteiga em fogo baixo e mexa os ovos sem parar, até ficarem cremosos.
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Torre os pães e sirva com a salada ao lado.
3. Shakshuka simples (ovos ao molho de tomate)
Prato típico do Oriente Médio, leve e cheio de sabor.
Ingredientes:
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1/2 cebola picada
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2 dentes de alho
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2 tomates maduros picados (ou 1/2 lata de tomate pelado)
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4 ovos
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Azeite, sal, pimenta, cominho, páprica
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Coentro ou salsinha
Modo de preparo:
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Refogue a cebola e o alho, adicione o tomate e os temperos.
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Cozinhe até virar um molho encorpado.
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Faça 4 "caminhas" no molho e quebre os ovos ali.
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Tampe e cozinhe até as claras firmarem e a gema ficar no ponto desejado.
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Sirva com pão ou torradas.
4. Panqueca de ovo e aveia com recheio de queijo
Leve, sem farinha, ideal para dias mais saudáveis.
Ingredientes:
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
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Sal, pimenta e orégano
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2 fatias de queijo minas ou muçarela light
Modo de preparo:
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Misture bem os ovos, a aveia e os temperos.
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Despeje em frigideira untada e cozinhe como uma panqueca.
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Recheie com o queijo e dobre ao meio.
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Sirva com tomate grelhado ou abobrinha refogada.
5. Ovo pochê com creme de espinafre
Elegante, leve e cheio de sabor — ótimo para impressionar.
Ingredientes:
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2 ovos
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1 maço pequeno de espinafre
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1 colher (sopa) de requeijão ou creme de leite
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1 dente de alho
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1 colher (sopa) de vinagre
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Sal, pimenta, noz-moscada
Modo de preparo:
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Refogue o alho e o espinafre.
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Misture o creme e tempere com noz-moscada.
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Para o ovo pochê, ferva água com vinagre, quebre o ovo em um potinho e despeje na água com cuidado.
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Cozinhe por 3 minutos, retire e sirva sobre o creme de espinafre.
Por que apostar em ovos no jantar?
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São fonte de proteína e vitaminas
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Satisfazem sem pesar
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Cozinham rápido
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Combinam com legumes, queijos, pães, molhos e ervas
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São econômicos e acessíveis
Um jantar leve e cheio de possibilidades
O jantar não precisa ser complicado para ser gostoso. Com ovos, você consegue preparar pratos bonitos, nutritivos e rápidos que combinam com uma noite mais tranquila e íntima.
Escolha uma das receitas acima e transforme o básico em um momento especial — porque cozinhar para dois é sempre uma forma de carinho.
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