Fim de semana é o momento ideal para relaxar — inclusive na cozinha. O macarrão de uma panela só (também conhecido como one pot pasta) é perfeito para quem quer preparar um almoço gostoso a dois, sem sujar um monte de louça e sem passar muito tempo na frente do fogão.
Neste artigo, você vai aprender como fazer uma massa cremosa, cheia de sabor e prática, ideal para curtir o domingo em casa, sem pressa e com muito sabor.
Ingredientes (2 porções)
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200g de macarrão (fusilli, penne ou espaguete quebrado)
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1 colher (sopa) de azeite
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1/2 cebola pequena picada
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2 dentes de alho picados
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1 tomate grande picado (ou 1/2 lata de tomate pelado)
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3 xícaras de água quente
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1/2 xícara de creme de leite ou requeijão
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100g de frango cozido ou atum (opcional)
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Queijo ralado, sal, pimenta e manjericão a gosto
Modo de preparo
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Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
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Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
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Coloque o macarrão cru na panela e adicione a água quente.
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Cozinhe com a panela semi-tampada, mexendo de vez em quando.
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Quando a água estiver quase seca, misture o creme de leite (ou requeijão).
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Finalize com queijo, pimenta e ervas frescas.
Variações para testar
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Com frango desfiado + milho + requeijão
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Com atum + tomate + orégano
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Com legumes grelhados + alho poró
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Com espinafre + cream cheese
Sirva com:
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Folhas verdes e molho balsâmico
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Torradinhas com azeite e alho
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Taça de vinho ou suco gelado
Um almoço simples que parece planejado
Com poucos ingredientes e só uma panela, esse prato une praticidade e sabor — o que é perfeito para o fim de semana de quem quer aproveitar a casa, o sofá, e claro, a companhia de quem se ama.
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