Você já experimentou fazer omelete no forno, em um potinho? A omelete assada em ramekin é uma variação prática e charmosa da receita clássica, perfeita para quem almoça sozinha e quer algo leve, sem abrir mão da apresentação. Ela cresce como um suflê, fica dourada por fora, cremosa por dentro e pode ser personalizada com o que você tiver na geladeira.
Neste artigo, você vai aprender como fazer uma omelete assada individual, fácil, nutritiva e irresistível.
Ingredientes básicos para 1 ramekin
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2 ovos
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1 colher (sopa) de leite ou creme de leite
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1 pitada de sal
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Pimenta-do-reino e noz-moscada (opcional)
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1 fio de azeite para untar o ramekin
Sugestões de recheio (misture direto nos ovos)
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Queijo ralado
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Espinafre picado
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Tomate em cubinhos
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Frango desfiado
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Cebola roxa em fatias finas
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Abobrinha ralada
Modo de preparo
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Bata os ovos com o leite, o sal e os temperos.
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Misture os recheios desejados.
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Unte um ramekin pequeno com azeite.
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Despeje a mistura e leve ao forno preaquecido (180 °C) por 20 minutos.
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Sirva direto no potinho ou desenforme com cuidado.
O que servir junto?
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Salada verde com azeite e limão
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Fatias de pão torrado ou tapioca
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Arroz integral com legumes
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Suco natural ou chá gelado
Praticidade com apresentação
Essa omelete assada é a prova de que comida do dia a dia também pode ter charme. Você usa poucos ingredientes, assa tudo de uma vez e ainda serve bonito. Ideal para quando o almoço precisa ser leve, mas feito com atenção.
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