Torta salgada é aquele tipo de receita perfeita para aproveitar ingredientes da geladeira e transformar em um almoço quentinho e aconchegante. E sim, dá para fazer em porção única, sem precisar assar uma travessa inteira. A versão individual pode ser feita no forno ou até na airfryer — rápida e eficiente.
Neste artigo, você vai aprender como preparar uma torta salgada pequena, ideal para um almoço leve e gostoso.
Massa básica de torta para uma forma pequena
Ingredientes:
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1 ovo
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3 colheres (sopa) de leite
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2 colheres (sopa) de óleo
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4 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1/2 colher (chá) de fermento em pó
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Sal a gosto
Misture tudo com um garfo ou fouet até formar uma massa leve.
Sugestões de recheios rápidos
Use o que tiver na geladeira, sempre picado e refogado se necessário:
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Frango desfiado com milho e requeijão
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Legumes cozidos com queijo branco
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Atum com cenoura ralada e orégano
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Queijo com tomate e manjericão
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Brócolis com alho e ricota
Como assar
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Use uma travessa pequena, potinho cerâmico ou forma de cupcake
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Unte com óleo ou azeite
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Coloque metade da massa, o recheio e depois o restante da massa por cima
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Asse por 20 a 25 minutos a 180 °C, ou até dourar
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Na airfryer: cerca de 15 a 18 minutos a 180 °C
Sirva com:
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Salada de folhas
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Arroz integral
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Sopa leve
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Suco natural ou chá gelado
Almoço prático que parece feito com tempo
A torta salgada individual é uma ótima maneira de variar o cardápio, aproveitar o que você já tem e ainda comer algo quentinho, sem complicar. Sirva direto do potinho para o prato — ou nem sirva, e coma de colher mesmo, no sofá, com a comida ainda soltando fumaça.
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